【“筷”乐新生活 倡导新“食尚”】定边县开展2020年“公筷公勺·文明餐桌”实践行动

   “公勺公筷 文明用餐”“多一双公筷 多一份健康”“光盘行动”“推文明餐桌 筑舌尖安全”……如今在定边大大小小的酒店餐馆里随处可见这样的文明用餐宣传标语，不少酒店餐馆的大厅墙上也都贴有“社会主义核心价值观”“文明市民公约”等宣传海报，文明、健康、节约的餐饮习惯已成为定边餐饮新风尚。

  为进一步巩固疫情防控成果，弘扬文明餐桌新风尚，推进移风易俗深入人心，深化文明城市创建工作，由定边县委宣传部、定边县市场监督管理局主办的“公筷公勺·文明餐桌”实践行动从今年3月份以来持续开展，并取得显著成果。

“定五条”筑“舌尖安全”

  “我们向全县人民发出倡议：革除陋习、守护健康，文明餐桌、从我做起.......”3月10日，定边县委宣传部发布了“革除陋习 守护健康”文明餐桌倡议书，倡导全体市民认真践行文明餐桌“定五条”——就餐时用公筷、分餐制、拒浪费、不吸烟、禁野味。倡议书发布后引发热烈反响，餐饮企业、志愿者、普通市民纷纷响应，同时定边县委宣传部联合县市场监督管理局持续开展“线上、线下”宣传活动，广泛凝聚配备、使用公筷公勺和健康饮食、文明用餐的社会共识。

  6月18日上午，由定边县委宣传部、县市场监督管理局主办的以“公筷公勺·文明用餐”为主题的定边县2020年文明餐桌实践行动启动仪式在东正街法治文化广场举行，标志着定边县文明餐桌实践行动全面展开。

  活动上宣读了《革除陋习 守护健康文明餐桌倡议书》并向12家餐饮单位赠送了公筷公勺，党政机关代表、市民代表、餐饮企业代表纷纷作表态发言。活动结束后，所有参加活动人员在定边县文明餐桌实践行动承诺牌上签名，活动现场还向市民群众发放了公筷、公勺和文明餐桌宣传材料。

一筷一勺 彰显文明

  下午6点，正值饭点，在定边县虹桥酒店213包间里可以看到餐桌上整齐的摆放着有醒目标识的公筷公勺，餐桌中央也可以看到印有“文明餐桌公约”的宣传牌。

  “这是为你们准备的公筷公勺，祝大家用餐愉快。”虹桥酒店，服务员专门为顾客摆放了公筷公勺，积极倡导文明用餐新“食”尚。

  “自疫情以来，人们的健康安全意识有了很大的提高，现在越来越多的顾客要求使用公筷公勺”虹桥酒店经理说，“受疫情影响，再加上文明城市创建的新要求，我们把公筷公勺作为文明餐桌的一个重要标准。同时我们也对店内服务人员进行了培训，要求对就餐的顾客进行引导使用公筷，倡导适度点餐、文明用餐。”

  为了调动和凝聚社会各方面力量，推动形成简约适度、绿色环保、健康文明的饮食方式，让“文明餐桌”成为一种社会共识和自觉行动。连日来，定边县公筷公勺·文明餐桌 ”实践行动有效有序开展，切实按照“部门倡议、协会参与、志愿引导、商家行动、家庭响应”五个原则，上百家餐饮企业纷纷参与、率先响应，一场餐桌文明之风正蔚然兴起。

  据悉，定边县委宣传部、定边县市场监督管理局联合餐饮企业精心策、全方位开展发放一份倡议书、制作一批公益广告、摆放一套提示牌、拍摄一部公益短片、赠送一批公筷公勺等活动，扎实推动“文明餐桌”主题实践行动进酒店宾馆、餐饮企业、机关食堂、学校窗口、小区院落。截至目前，累计制作发放“文明餐桌”特色公益宣传海报3700余份、文明用餐提示牌5000余个，赠送公筷27000余双，公勺15000余个，摆放宣传展架137个。

文明餐桌 兴新“食尚”

  “您好，公筷公勺倡议书，请了解一下。”6月23日，在西关社区可以看到工作人员及志愿者向辖区居民发放疫情防控知识和文明用餐宣传材料，并向居民宣传文明餐桌行动的意义，倡导居民从我做起，积极参与文明餐桌行动，养成健康文明的生活习惯。

  “使用公筷公勺，对于每个人的健康都非常重要，这样的宣传推广很有意义。”现场参与的市民鲁先生说。

  为了能够让“公筷公勺”标配餐桌。定边县通过倡议发动、宣传教育、行政指导、典型示范等方式，在全县单位食堂、餐饮服务经营场所、农村集体聚餐场所和广大家庭中推广普及公筷公勺；在党员团员、青年学生、先进人物等重点人群中示范引领使用公筷公勺。（文章来源：周媛媛）